Postingan

Menampilkan postingan dari Januari, 2011

Nasi Goreng Bangkok

Gambar
Bahan bahan : 800 gr beras yang di cuci 1 ons udang kupas 1 telur ayam 1 ons daging ayam yang dipotong kecil kecil 2 sdm saus tomat 3 sdm kecap manis 2 sdm minyak goreng Bumbu bumbu : 10 siung bawang merah 2 cabe merah 1 sdt garam ( semua bumbu dihaluskan ) Cara memasak : Panaskan panci penggorengan sebelum minyak goreng di masukkan Setelah panci panas masukkan minyak goreng dan tumislah bumbu bumbu yang telah dihaluskan tadi Setelah bumbu selesai ditumis,sisihkan bumbu tersebut Goreng udang ,daging ayam yang dipotong kecil kecil,dan telur dengan cara orak arik,tentu saja dengan bumbu yang telah selesai ditumis tadi Masukkan beras yang telah dicuci tadi dan aduk sampai rata dan diberi air seperti mengaron beras Lalu tutup panci penggorengan kurang lebih 15 menit sampai airnya habis dan terlihat lubang lubang kecil diberas itu Aduk aduk sampai akhirnya benar benar kering Tambahkan saos tomat,garam,dan kecap lalu aduk aduk lagi Tutup panci dengan rapat dan mat...

Tips Untuk Memasak Sayuran dan Buah

Berikut beberapa tips memasak sayuran dan buah buahan, semoga dapat bermanfaat : Pilihlah sayuran / buah yang segar,berkulit getas namun sudah matang Cuci yang bersih dan tambahkan sedikt garam dapur pada air cucian untuk mengeluarkan binatang binatang kecil yang bersembunyi di sayuran Untuk sayuran / buah bergetah sebaiknya direndam sebelum dimasak,karena getah bisa menyebabkan sayuran / buah menjadi berwarna hitam kecoklatan dan tentunya tidak sedap dipandang Jika hendak memasak sayuran / buah tanpa air sebaiknya memperhatikan hal hal berikut : Sayuran itu masih mengandung air alami Sayuran / buah yang telah dipasar / toko atau sudah lama ditaruh di lemari pendingin,kandungan air telah banyak menguap sehingga sulit untuk dimasak apabila tidak memakai air Masaklah setengah matang saja ( apabila tidak segera dimakan ) karena selama masakan ditaruh dialat masak yang tertutup maka masakan tadi akan matang dengan sendiri,meski tanpa air lagi Untuk sayuran / buah yang dimasak ta...

Tips Untuk Memasak Daging

Berikut sedikit tips untuk memasak daging,semoga bermanfaat : Pakailah selalu daging yang masih segar Jika daging berlemak dan hendak digoreng bisa tanpa minyak sayur atau mentega, ini penting untuk menghindari badan gemuk, sakit jantung ataupun kolesterol tinggi Apabila ingin memakan daging yang berkuah secara alami ( tanpa air ), maka masukkan daging alat masak dingin, misalnya semur daging daging yang dibalut terigu atau tepung roti tidak bisa digoreng tanpa minyak

NASI AYAM HAINAN

Gambar
Bahan bahan : 500 gr beras 150 daging ayam ( dipotong kecil kecil ) 2 hati ayam 1 buah bawang bombay 3 biji jamur ( nyokow ) 1 potong jahe ( dipotong halus ) 1 bawang putih ( dipotong halus ) 1 sendok makan saos tirem,saos raja saya,garam,merica,minyak wijen untuk menumis  Cara Memasak : Panaskan 2 sdm minyak wijen, masukkan bawang putih, jahe dan bawang bombay. Tumis sampai harum lalu masukkan ayam, hati ayam dan terakhir beras yang sudah dicuci. Beri air sebatas ruas jari, saos tirem, raja rasa, garam dan merica. Tunggu sampai airnya kering dan kecilkan apinya sekecil mungkin ( kurang lebih 10 menit ) Matikan api dan diamkan ( kurang lebih 15 menit ) Angkat lalu tiriskan Wow, masakan anda telah siap dihidangkan dan coba rasakan, dahsyat pastinya. Anda juga bisa mengkreasikan masakan anda sendiri sesuai dengan selera. Berikut beberapa photo masakan NASI AYAM HAINAN yang ada di mbah google :            ( cic...

MAKANAN UNTUK KESEHATAN

Gambar
Tujuan utama makan selain mengatasi rasa lapar adalah untuk memenuhi kebutuhan badan akan kalori, vitamin, mineral dan lain lain. Tentunya kebutuhan tersebut bagi setiap orang berbeda beda. Dibawah ini kita kutip tabel menurut FORMULA BROCA bagi wanita dan pria usia produktif ( antara 18 sampai 50 tahun ) yang dianggap cukup ideal. FORMULA BROCA